Le Blog de Maxime Juneau

Présentation du travail de Maxime Juneau, photographe

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10 chefs québécois
inventifs et dévoués

Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour)
Audrey Dufresne (Les 3 petits bouchons)
Alexandre Gosselin (Chez Victoire)
Marc-André Jetté (Les 400 coups)
Martin Juneau (Pastaga restaurant & vins nature)
Bruno Léger (Recto Verso)
Alexandre Loiseau (Bistro Cocagne)
Simon Mathys (Bar & Boeuf)
Colombe St-Pierre (Chez Saint-Pierre)
Danny St Pierre (restaurant Auguste et traiteur Augustine)

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10 ingrédients d’ici
métamorphosés de toutes les façons
Agneau, boeuf, carotte, champignon, chou, oeuf, pomme de terre, poisson, porc, poulet

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20 desserts gourmands
créés par 2 chefs pâtissiers
Patrice Demers (Les 400 coups)
Isabelle Leroux (Pastaga restaurant & vins nature et Mlles Desserts)

120 RECETTES RENVERSANTES QUI METTENT NOS ALIMENTS PRÉFÉRÉS EN VALEUR.
UNE ÉQUATION PLUS QUE PARFAITE !

Carpaccio de champignons à l’avocat

Céviche de pétoncles

Salade de fraises et de melon

fantômes aux framboises

Choux de bruxelles et tofu rôtis d’inspiration asiatique

Rôti de côtes croisés au bacon

Côtelette de porc aux betteraves et aux pleurotes

Salade tiède de crevettes du pacifique

Puis les photos des chefs, cuisinant, simplement, dans leur quotidien


Les photos de recettes, ainsi que des portraits des chefs dans leur quotidien sont une réalisation de Maxime Juneau

Cuisinier et stylisme culinaire: Simon Beaupré

J’y trouve mon monde

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Bien implantée dans le cœur des montréalais depuis de nombreuses années, l’avenue du Parc regorge de commerces de toutes sortes. Avec la volonté d’illustrer cette diversité et la proximité qui unit commerçants et montréalais, l’agence Capital Image m’a confié le mandat de représenter en photo trois concepts sous la thématique : “J’y trouve mon monde”.

Cette campagne publicitaire en affichage sera présente dans plusieurs publications et ce à compter d’aujourd’hui.

Ou comme dans le journal 24H de ce matin, 18 avril.

Crédits:

Agence:  Capital image

Graphisme: Mathieu Leblanc

Direction artistique: Guillaume Simard (Helium)

Maquillage: Joanie Lapointe

Modèles: Pierre-Marc Duguay, Mariève Proulx, Ernesto Urtado

Written by Maxime Juneau

avril 18, 2012 at 15:18

Les jeunes en ont Ras-le-Bol!

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Les élèves de la Cité des jeunes, école secondaire de Vaudreuil-Dorion, en ont Ras-le-bol du cancer. Ils se mobilisent afin de ramasser des fonds pour la lutte contre cette maladie.

L’objectif est simple; se faire raser la tête! Dans ce cas, un ambassadeur par classe passera au clipper. Ses camarades le supportent en amassant des fonds. Chaque classe se fixe un objectif et tout le monde participe à l’atteinte de celui-ci, jusqu’au 30 avril, jour de la tonte!

C’est un initiative des jeunes de l’école secondaire de la Cité des jeunes. Le « Ras-le-bol » est un événement qui en est à sa troisième édition et qui a déjà amassé plus de 60 000$. Des jeunes de tous les niveaux du secondaire ainsi que plusieurs membres du personnel participent. C’est plus de 111 têtes qui seront rasées cette année pour la Société canadienne du cancer.

C’est avec fierté que j’ai pu participer à leur campagne, en réalisant les photos de leurs affiches. Nos jeunes s’impliquent… Supportez les en communiquant : 450-692-5110 ou janumainville@quebec.cancer.ca

Voici donc deux des affiches qui ont été créées afin de faire la promotion de l’événement dans la région, avec Stéphane et Wilfredo, ambassadeurs.

Textes des affiches: Julie-André Numainville, Société canadienne du cancer

Graphisme: Mathieu Leblanc

En avril… couvre toi d’une jonquille!

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Avril, c’est le mois de la jonquille, symbole de la lutte contre le cancer. La Société Canadienne du Cancer (SCC) a lancé la campagne à la station de métro Berri-UQAM. Il était possible d’écrire un mot d’encouragement pour quelqu’un qui lutte ou luttait contre le cancer.

Vous pouvez facilement participer à la lutte, en achetant jonquille ou épinglette en kiosques, ou encore par un don sur la page Facebook de la SCC. Vous pourrez choisir votre équipe préférée parmi plusieurs personnalités, dont plusieurs présents à l’événement.

Voici quelques clichés du lancement.

Marie Turgeon, porte-parole de la campagne

Claudia Larochelle

Benoit Roberge

Tammy Verge

Justin Trudeau

Angelo Cadet

Jean-Michel Dufaux

Written by Maxime Juneau

avril 4, 2012 at 15:20

La petite gourmette / Cafellini

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La Petite Gourmette c’est plus qu’un service traiteur, c’est une expérience de prêt-à-manger haut de gamme. Découvrez l’entreprise et sa dynamique propriétaire Julie. Pour voir la vidéo réalisée pour cafebarista.tv avec Fred Baune, cliquez sur l’image:

et si vous n’aviez pas encore visionné la capsule sur Cafellini, le success-story à Saint-Bruno… cliquez ici:

Une nouvelle capsule sera en ligne en janvier. Vous pouvez d’ailleur y visionner présentement la bande-annonce.

réalisation et direction photo: Maxime Juneau et Fred Baune

Written by Maxime Juneau

décembre 21, 2011 at 11:34

Inspiration culinaire du temps des fêtes

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Le magazine Coup de pouce nous a mandaté de photographier la recette gagnante du concours  « à la recherche du poulet parfait« . Voici donc ce à quoi devrait ressembler vos poitrines de poulet aux rubis de canneberges et érable, sauce Chicoutai. Pour obtenir la recette, consultez la revue du mois de décembre 2011.

producteur: Guillaume Simard (Helium)

cuisinière et stylisme: Amélie Joyal

Written by Maxime Juneau

décembre 20, 2011 at 18:19

Clichés Spasm!

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Cette année, le Festival SPASM souffle ses 10 bougies. Son succès repose sur le travail de gens passionnés qui, chacun à sa manière, ont contribué à faire du festival une grande fête du cinéma, de l’originalité et de l’audace. Les organisateurs du festival, les réalisateurs participants ou les divers artistes sur scène ont tous marqué le Festival SPASM à leur façon et ils sont devenus des incontournables aux yeux du public. Pour bien souligner leur participation, et question de célébrer le 10e anniversaire de SPASM, Maxime Juneau et Chantale Crépeault ont décidé d’immortaliser un petit nombre de ces collaborateurs. Les photos qui en résultent sont des mises en scène plutôt caricaturales de l’image que nous nous sommes faite de chacune de ces personnes.

L’exposition se tient au Théâtre Plaza, et elle sera disponible jusqu’à la fin du festival SPASM, soit jusqu’à samedi 29 octobre.
C’est ainsi que vous pourrez voir en photos:
– Roadkill Superstar
– Inspecteur Bronco
– Simon Lacroix et Pascal Pilote de Total Crap
– Izabel Grondin (cinéaste)
– Gil Brousseau et ses ombres chinoises
– Fabrice Landry (peintre et DJ)
– Jarrett Mann – el presidente

Pour l’instant, voici 3 des 7 photos qui sont exposées.

Jarrett Mann  – El presidente!

Gil Brousseau et ses ombres chinoises

Inspector Bronco contre la championne du monde de squash… pour publiciser la bière Pilsterläagerbier!

Un grand merci à Mathieu Leblanc, Alexis Grison, Guillaume Simard qui m’ont donné un coup de main pour l’exposition.

Info: http://www.spasm.ca/?page_id=973

Written by Maxime Juneau

octobre 24, 2011 at 15:28

Barista… Café / TV!

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Alex Sereno, Enrico Serena et Carlos Orsini de Café Barista lancent aujourd’hui CafeBarista.TV, leur nouvelle plateforme de diffusion sur Internet. CafeBarista.TV, c’est une nouvelle chaîne Webtélé gratuite portant sur les plaisirs gourmets.

Café Barista rend accessible aux internautes une programmation mensuelle diversifiée et des vidéos d’une qualité professionnelle. À partir du 1er novembre, CafeBarista.TV mettra en ligne le premier épisode de la Websérie.

Cette Websérie met en scène Alex Sereno qui vous fera découvrir des gens d’ici, spécialistes de l’alimentation, passionnés par les plaisirs gourmands en 12 épisodes d’une durée d‘environ 5 minutes chacune celles-ci seront diffusées à raison d’un épisode par mois. Les internautes pourront ainsi visiter 12 lieux de Montréal et sa région et connaître des gens captivants qui racontent leurs passions, cheminements et découvertes.

C’est avec fierté que Maxime Juneau, avec son collègue Fred Baune, se sont associés à ce projet, dans la réalisation des vidéos. Pour voir la bande annonce, cliquez sur l’image ci-bas!

Written by Maxime Juneau

septembre 22, 2011 at 13:47

Publié dans Culinaire

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Origine bistro

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L’Origine bistro, terrasse située dans le vieux port de Montréal, s’est dernièrement doté d’un nouveau site web. L’agence Motion in Design a créé ce site, en intégrant les photos pour lesquelles j’ai été mandaté.

Profitez des dernières belles soirées d’été!

Written by Maxime Juneau

août 29, 2011 at 13:30

Relais pour la vie

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Chaque année, la Société canadienne du cancer chapeaute plusieurs Relais pour la vie. Le Relais pour la vie de la Société canadienne du cancer est beaucoup plus qu’une campagne de collecte de fonds. C’est l’occasion unique de se retrouver entre parents et amis afin de célébrer les survivants du cancer, de rendre hommage à ceux qui ont perdu leur combat et de lutter dans l’espoir d’éliminer à jamais cette terrible maladie.

Ça a été un grand honneur d’assurer la couverture de ces événements, dont la cause me tient à coeur. Je partage quelques-unes de ces photos tirées des relais de Trois-Rivières, Chambly et Repentigny.

Sachez que les couleurs des t-shirts sont importantes. En blanc: les participants / en jaune: les survivants du cancer / en orangé: les aidants de quelqu’un atteint du cancer

Ce couple a découpé et cousu deux t-shirts (jaune et orangé) afin de s’adapter à leur situation. Chacun a été atteint par la maladie et se sont soutenus à leur tour.

Ricardo Larrivée était présent entre autre pour sensibiliser les gens à l’importance d’une alimentation saine avec le « lunch pour la vie ».

Written by Maxime Juneau

août 8, 2011 at 16:25