Le Blog de Maxime Juneau

Présentation du travail de Maxime Juneau, photographe

Archive for novembre 2010

Barista, l’art du vrai café italien!

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Un  bon torréfacteur de café sera minutieux, passionné, à la recherche de la composition parfaite et ne jurera que par la qualité. Les gens de Café Barista, une compagnie de torréfaction de café italien basé à Montréal, sont sans aucun doute d’excellents torréfacteurs. Ce fût un réel plaisir de m’associer à ces trois baristas afin de réaliser les actuelles photos de leur site web. Visionnez ces photos pour visiter les coulisses de la fabrication de leur café.

Photos réalisées avec Alexis Grison

Written by Maxime Juneau

novembre 30, 2010 at 20:07

Kuizto!

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Voici le résultat d’une autre association de Maxime Juneau avec La Tablée des Chefs: Kuizto, un livre publié aux Éditions Transcontinental.

Conçu pour donner le goût de la cuisine aux jeunes qui partent vivre en appartement, Kuizto détient tous les atouts pour se faire une place entre le toaster et la bouteille de ketchup. Votre jeune (ou vous-même!) pourra s’inspirer des recettes faciles ainsi que de quelques conseils de grands chefs dont Normand Laprise, Audrey Dufresne, Patrice Demers et Jérôme Ferrer.

Ce livre sera distribué gratuitement à 5000 jeunes âgés de 17 ans qui s’apprêtent à quitter les Centres Jeunesses. Il sera également disponible pour tous, car après avoir été au dernier salon du livre de Montréal, Kuizto est maintenant sur les tablettes des librairies.

Pour vous donner le goût de cuisiner (et de l’acheter!), je vous propose quelques-unes des nombreuses photos qui illustrent le livre en pleines pages.





Prochainement, La Tablée des Chefs joindra à ce livre un kit comprenant les outils de cuisine nécessaires pour cuisiner. Voici quelques unes des photos qui serviront à illustrer certains éléments du kit.

Remerciements:

Stéphanie Tremblay (aide au stylisme sur plusieurs photos) / Anne Desjardins / Julie Cantoro / Jean-François Archambault / Anik Magny / Thierry Juneau-Hotte / Émilie Parra / Rony Civil / Monika Morelli / Guillaume Simard / Sabrina Baran / Émilie Alderson

Le graphisme et la mise en page a été effectué par G Branding.

Written by Maxime Juneau

novembre 26, 2010 at 00:09

Le tour de Villeray, en quelques bouchées

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Mandaté par la Corporation de Développement Économique et Communautaire (CDEC Centre-Nord), j’ai effectué une rapide tournée des restaurants, traiteurs, épicerie fines et pâtissiers du quartier Villeray à Montréal. Ces photos sont notament utilisées pour faire la promotion des restaurants dans les activités de réseautage de la CDEC. Je vous partage quelques unes des photos réalisées.

Le Bouchon de Liège

 

Le Marquis


La Baia dei Formaggi


Pâtisserie Mercier


Le coin G


Boulangerie Lahmadjoune

 

Le P’tit Faillon

 

Pâtisserie Villeray


La démarche se poursuivra dans les prochains mois. Si vous êtes intéressés à avoir quelques photos réalisées de votre commerce, communiquez avec moi: info@maximejuneau.com

Written by Maxime Juneau

novembre 11, 2010 at 15:09