Inspiration culinaire du temps des fêtes

Le magazine Coup de pouce nous a mandaté de photographier la recette gagnante du concours  « à la recherche du poulet parfait« . Voici donc ce à quoi devrait ressembler vos poitrines de poulet aux rubis de canneberges et érable, sauce Chicoutai. Pour obtenir la recette, consultez la revue du mois de décembre 2011.

producteur: Guillaume Simard (Helium)

cuisinière et stylisme: Amélie Joyal