La petite gourmette / Cafellini

La Petite Gourmette c’est plus qu’un service traiteur, c’est une expérience de prêt-à-manger haut de gamme. Découvrez l’entreprise et sa dynamique propriétaire Julie. Pour voir la vidéo réalisée pour cafebarista.tv avec Fred Baune, cliquez sur l’image:

et si vous n’aviez pas encore visionné la capsule sur Cafellini, le success-story à Saint-Bruno… cliquez ici:

Une nouvelle capsule sera en ligne en janvier. Vous pouvez d’ailleur y visionner présentement la bande-annonce.

réalisation et direction photo: Maxime Juneau et Fred Baune

Barista… Café / TV!

Alex Sereno, Enrico Serena et Carlos Orsini de Café Barista lancent aujourd’hui CafeBarista.TV, leur nouvelle plateforme de diffusion sur Internet. CafeBarista.TV, c’est une nouvelle chaîne Webtélé gratuite portant sur les plaisirs gourmets.

Café Barista rend accessible aux internautes une programmation mensuelle diversifiée et des vidéos d’une qualité professionnelle. À partir du 1^er novembre, CafeBarista.TV mettra en ligne le premier épisode de la Websérie.

Cette Websérie met en scène Alex Sereno qui vous fera découvrir des gens d’ici, spécialistes de l’alimentation, passionnés par les plaisirs gourmands en 12 épisodes d’une durée d‘environ 5 minutes chacune celles-ci seront diffusées à raison d’un épisode par mois. Les internautes pourront ainsi visiter 12 lieux de Montréal et sa région et connaître des gens captivants qui racontent leurs passions, cheminements et découvertes.

C’est avec fierté que Maxime Juneau, avec son collègue Fred Baune, se sont associés à ce projet, dans la réalisation des vidéos. Pour voir la bande annonce, cliquez sur l’image ci-bas!

La crème des chefs

Il y a une nouveauté sur le site de www.recettes.qc.ca. Si vous aimez la crème, vous aimerez!

Cinq excellents chefs du Québec (Alain Labrie, Jean-François Vachon, Antoine Rheault, David Biron, Jérôme Ferrer) vous proposent des recettes avec cet ingrédient indispensable dans une cuisine! Pour vous mettre l’eau à la bouche, je vous expose ici quelques photos de ce que vous pourrez concocter vous-mêmes à la maison, en suivant les vidéos qui vous dévoilent chacune des étapes de la recettes.

Je vous invite à parcourir la section « L’atelier des chefs » sur ce site, ainsi qu’à voter pour votre recette préférée!

Crédit photo: Maxime Juneau et Alexis Grison

Cuisinier exécutant: Jacques Morin

Stylisme: Stéphanie Tremblay

Les vidéos sur ce site sont une production de Motus Communications Interactives (Guillaume Simard) / réalisation: Maxime Juneau / Direction photo: Alexis Grison / Cuisinier: Jacques Morin / Stylisme: Stéphanie Tremblay / Montage: Vincent Lebègue